Seremi llama a prevenir intoxicaciones y Covid-19 en Semana Santa

Cuadrilla sanitaria de la Seremi hizo trabajo de difusión en la comuna de Corral y en la localidad de Niebla.

Junto a la Cuadrilla Sanitaria, el seremi de Salud de Los Ríos Keith Hood, entregó información preventiva a la comunidad de Niebla y Corral, para evitar enfermedades en Semana Santa.

Hood expresó que "para el control en Semana Santa, las indicaciones para evitar enfermedades transmitidas por alimentos en mal estado, son: comprar sólo en establecimientos autorizados, cocer bien por más de 5 minutos mariscos y pescados, y asegurar las óptimas condiciones de los alimentos para evitar intoxicaciones".

Además, reforzó el llamado y las medidas generales para evitar el contagio del coronavirus: el lavado permanente de manos,  el correcto uso de la mascarilla y mantener la distancia de un metro entre las personas.

En cuanto al control, la autoridad informó que la Cuadrilla Sanitaria y los equipos de fiscalización de la Seremi de Salud, se mantendrán durante toda la semana en distintos puntos de la región.

El equipo de inspectores sanitarios y personal de la Armada, mantendrá la vigilancia de las condiciones de venta de los productos del mar en puntos como embarcaderos, feria fluvial y locales establecidos.

En cuanto al traslado de productos del mar utilizando delivery, Keith Hood recomendó comprar con antelación y preferir los productos congelados, asegurando que las condiciones de traslado, no alteren la temperatura o cadena de frío y las buenas condiciones de los pescados y mariscos.

Finalmente, el seremi destacó que se realizará una campaña de difusión de estas medidas, en radio y redes sociales con mensajes y videos preventivos de marea roja y la correcta manipulación de alimentos en el hogar. Contempla además, la distribución de afiches y volantes, para evitar intoxicaciones, manteniendo las medidas contra el Covid-19.

Más información y recursos disponibles para la ciudadanía, incluyendo recetas saludables para la Pascua del Conejo, en el banner Semana Santa Especial, en www.seremisaludlosrios.cl

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